Hora do chá

Época de Natal em família, na nossa cozinha do Puchot em França.
É a hora do chá com o tradicional bolo de Natal francês, "la bûche de Noël" e as filhoses feitas pela minha tia Guilhermina.
A bûche de Noël é uma espécie de torta em forma de lenha revestida de creme de chocolate, tradicionalmente comida durante a ceia de Natal .

Farturas

Fartura: doce feito de farinha, fermento, bicarbonato de sódio,sal açúcar,canela e água que é frito em óleo, em forma de rolo. Vendido habitualmente nas feiras e romarias.
PS: aconselho a não abusar com as farturas, senão a pansa cresce com fartura...mas são tão deliciosas!

Dulce comendo a fartura na linda vila marítima de Ericeira

As"Roulottes" de Farturas Agostinho na festa de N.S.da Guia em Loriga
Outra "roulotte" de farturas lisboetas em Loriga pela festa, na Carreira
Sempre fieis à festa.

Ingredientes:
7 dl +- de água quente
500 grs de farinha
3 grs de fermento em pó (colher de chá)
3 grs de bicarbonato de sódio (colher de chá)
1 pitada de sal
Açúcar
Canela em pó
Óleo para fritar

Confecção:
Leve a água ao lume com uma pitada de sal.
Assim que levantar fervura retire do lume e reserve.
Num recipiente ponha a farinha misturada com o fermento e o bicarbonato.
Depois vá adicionando a água quente (não a ferver) em fio na farinha mexendo com a colher de pau ou à mão.
A massa deve ficar leve e fina.
Depois desta operação deixe a massa em repouso tapada durante meia hora.
Aqueça muito bem o óleo.
Com a ajuda de uma colher molhada em água encha o saco de pasteleiro com a boquilha frisada e comece a espremer no óleo bem quente a partir do centro da sertã em espiral.
Com dois garfos de cozinha, vá deslocando a massa.
Vire-as assim que possa para que fritem por igual.
Quando estiver lourinhas, retire e ponha a escorrer sobre papel absorvente.
Depois de escorridas corte pedaços com uma tesoura e passe-as por açúcar e canela.
*Se ao fritar as farturas e elas alourarem muito depressa reduza a chama.
*Ao fazer a massa e achar que ficou rija, adicione mais um pouco de água quente.

Meus pais

Meus pais com Guilhermina,irmã da minha mãe, e o seu marido António Beja no bairro "Bois Landry" em Cléon França
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Família

Minha família na Bobadela
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Ícones-recto/verso V

Padre Fernando Brito dos Santos, 50 anos de sacerdote.

Nasceu em Loriga em 5 de Maio de 1935. Foi ordenado Sacerdote em 3 de Agosto de 1959 em Loriga. A sua vida Sacerdotal tem sido passada toda ela na Covilhã .Actualmente é Pároco na Paróquia da Conceição - Covilhã e pertence à Redacção do "Noticias da Covilhã" Loriga.de

Bodas de ouro em: Meus vídeos -

Loriganet - Tudo por Loriga -Portal ecclesia -

ROUEN

Vista parcial da vila de Ruão atravessada pelo rio Sena e três afluentes , capital da Alta Normandia.

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Estátua no cantinho

Estátua numa rua de Loriga

Mulher

A mulher estátua
não tem moedas
na sua caixinha prateada
A mulher estátua
olha de olhos abertos
quem a ignora
A mulher estátua
com seu vestidinho prateado
olha a chuva à sua volta
A mulher estátua
quer deixar de ser estátua
e não sei se é chuva
se são lágrimas
as gotas que crescem
nos seus olhos
A mulher estátua
aperta os olhos com força
como quem diz adeus
à mulher estátua
Segura no seu banquinho
debaixo do braço
e diz adeus à vida dos outros

Poema de Orlando Jorge Figueiredo

Moinho

O ultimo MOINHO de água de Loriga em actividade no Teixeiro .
(http://zefernandes49.blogs.sapo.pt/21393.html)
(http://www.loriga.de/index3.htm)

Outro moinho no Teixeiro mas abandonado

Meus pais

Na Serra da Estrela Na carreira em Loriga, com a Maria da Conceição irmã da minha mãe e esposo, Joaquim
Na Bobadela com a Maria Irene, irmã da minha mãe e companheiro, Leopoldo.

Prazeres dos olhos e do nariz

A nespereira Eriobotrya japonica.
A minha nespereira está em flor, é o primeiro ano desde que a plantei, há uma dúzia de anos, que enfim, posso admira-la e sentir o seu perfume suave! Já não esperava mais, foi realmente uma surpresa!
Bom, agora vamos ver se ela me dará nêsperas, isso vai ser mais difícil, sendo dado que aqui em Caudebec lès Elbeuf, gela no inverno.